Conocer los puntos más importantes de la cocina tradicional, profundizando en sus raíces, rescatando sus recetarios, así como haciendo un recordatorio de las costumbres gastronómicas más tradicionales de nuestra tierra.

1. El olivo, la aceituna, el aceite. 2. El vino del terreno. 3. La matanza del cerdo. 4. La gastronomía en las temporadas agrícolas de la siega y de la aceituna. 5. 400 años de dulces en los conventos granadinos. 6. una tradición de casi 100 años: Pepillo el Aguardentero. 7. El origen de la Secretaria. 8. La gastronomía en las fi estas de Alcalá la real. 9. recetas.

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