Dar a conocer al alumno los conocimientos, actitudes y habilidades necesarias para ofrecer una atención basada en una concepción integral del individuo anciano y la relación entre la alimentación y el proceso del envejecimiento. Proporcionar al alumno herramientas útiles y actualizadas de actuación en el anciano respecto a su correcta alimentación y la infl uencia de ésta en las principales patologías y situaciones especiales que con mayor frecuencia aparecen en el anciano, y así mejorar su calidad de vida.

1. Proceso de envejecimiento. 2. Cambios en el proceso de envejecimiento. 3. relación entre alimentación y envejecimiento saludable. 4. requerimientos nutricionales en personas de edad avanzada. 5. Alimentación saludable en la vejez. 6. El ejercicio y la salud del anciano. 7. Desnutrición en el anciano. 8. Valoración del estado nutricional y valoración geriátrica integral. 9. Alimentación en las patologías y los trastornos más frecuentes en la vejez. 10. Interacción medicamentos – alimentos 11. Enfermedades trasmitidas por alimentos. 12. Dietas terapéuticas. La dieta basal geriátrica. 13. Nutrición artifi cial.

HORAS	MODALIDAD	CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
120 horas	ONLINE	NO